Placki ziemniaczane

Link 20.10.2007 :: 18:38 Komentuj (4)
Naulubiensze moje. Stale bywalce na sobotnim stole. Przez wszystkich uwielbiane i czczone, zlociutkie... Idealne, a przy tym proste:)

Bedzie Ci potrzebny
~ 2kg ziemniakow [ja mam duza rodzine, ktora kocha placki, wiec sie nie oszczedzamy. Oczywiscie mozna proporcjonalnie zmniejszyc ilosc wszystkiego, wedlug potrzeb]
~ cebula [kolor- obojenty, dla picu mozna dodac jeszcze listki cebuli, albo szczypiorek, bedzie kolorowiej]
~ troche soli, gdzies kolo 1,5 lyzeczki, moze dwie... ja daje na oko, zawsze pozniej mozna dosolic:)
~ pieprz, ja uzywam swiezo mielonego, bo fajnie pachnie, gdzies kolo jednej stolowej lyzki, plaskiej...
~ olej
~ smietana/maslanka/jogurt naturalny


Do malaksera [blendera] wrzucamy obrane ziemniaki, mielimy, mielimy... dodajemy cebule, sol, pieprz, mielimy, mielimy. Na rozgrzana patelnie wlewamy olej, tyle, zeby placki byly gdzies zanurzone do wysokosci. Sam placek ma miec maksymalnie cm. Moje sa ciensze- 0,5- 0,7cm. Nakladamy lyzka placki srednicy gdzies... 7cm i smazymy na zloty kolor z obu stron. Po usmazeniu odkladamy na talerz z serwetka, zeby je troche odsaczyc. Podajemy ze smietana, jogurtem naturalnym lub maslanka- takie lubie najbardziej. Mozna tez kombinowac z gilaszem- rownie cudowne]






Masz jakis problem? Chcesz o cos zapytac?

lub wyślij mi wiadomość na gg. Obecnie jestem:
O mnie

[Księga gości]
2018
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007

Young Lady
a Na Deser...
Dorotus
Arabeska
Ciasteczkolandia
Every cake you bake
Pieprz, czy wanilia?
*Kuchnia.Gazeta.pl
*Martha Srewart
*Nigella Lawson
*Kuchnia.tv
*ciasta.net
*CinCin


Ciaseczka(11)
Ciasta(2)
Sałatki(2)
Dania(1)
Szybko i na temat(1)
Bez pieczenia(1)
Desery(0)





Od 14.10.2007r odwiedzilo mnie graphic counter osob:)