Muffinki z karmelem i orzechami.

Taki eksperyment, ktory planowalam od dluzszego czasu... Tak sie zlorzylo, ze znalazla sie wymowka, zeby go wcielic w zycie. Dzieki wspanialej Misce, ktora zorganizowala impreze:)
Wiec oficjalnie nazwe je Muffinkowymi babeczkami Miski, tak dla jaj:P

Bedzie CI potrzebne
~ 2 szklanki maki
~ 2 lyzeczki proszku do pieczenia/ sody
~ 3/4 szklanki cukru
~ 1/2 plaskiej lyzeczki soli
~ 2 jajka
~ szklanka mleka
~ 100g masla
~ 70g orzeszkow
~ pol puszki skondensowanego mleka slodzonego

Przygotowanie
Wkladamy suche skladniki [maka, cukier, proszek do pieczenia, sol] do wiekszej miski. W drugiej ubijamy lyzka maslo z jajkami [mozna je wczesniej stopic w kapieli wodnej, wtedy nie trzeba ucierac] po czym dolac mleko i wymieszac. Zawartosc obu misek laczymy w calosc, mieszajac. Wylac mase do foremek wylozonych bibulkami do 1/3 wysokosci, przelorzyc mieszanka skandyzowanego mleka i pokrojonych orzechow i ponownie zalac masa, tak aby calosc stanowila ok 3/4 wysokosci foremki. Posypac kruszonymi orzechami. Piec 25-30 minut w 160-180 st. Poczekac az troche ostygnac i jesc ile do syta.

young-lady-in-the-kitchen 31.10.2007, 22:42

ej, zaraz sie rzuce na tego muffinka no! :D