Omlet, idealny na zachciankowe sniadanie:)

Ostatnio zachowuje sie jak kobieta w ciazy... Ciagle mam jakies smaczki na cos... Wczoraj nawet naszko mnie na ogorki kiszone, ale nie znalazlam naiwnego, zeby po owe cuda sie do piwnicy przeszedl- wiec poszlam sama;) Ktoregos poranka naszlo mnie na omleta...

Bedzie Ci potrzebne:
~40g maki
~3/4 szkl. mleka
~jedno jajko
~sol, pieprz
~'cos' do srodka [ser zolty, szynka, boczek, papryka, pomidor, cebulka, cokolwiek co lubisz a sie nadaje]
~troche masla na patelnie

Przygotowanie:
Do miseczki wsypujemy make, dolewamy mleka mieszamy, az powstanie ciasto. Dodajemy jajko, mieszamy, do mometu, gdy masa bedzie jednolita. Doprawiamy sola i pieprzem. Powstale ciasto ma byc zblizone konsystencja od ciasta nalesnikowego. Dodajemy 'cos' do srodka i wylewamy na rozgrzana patelnie, wczesniej wysmarowana maslem [lub boczkiem]. Smazymy, az nabierze rumianego koloru, obracamy. Podajemy z chlebem [przynajkmniej ja tak lubie najbardziej]
Porcja jest przygotowana na mniej wiecej jednego omleta o srednicy ok 12cm i wysokosci ok 1cm.




young-lady-in-the-kitchen 31.10.2007, 22:44

ooo, to bym zjadla na obiadek :D mniamniusnie wyglada :D